Coles de bruselas asadas

Ingredientes

  • 1 1/4 libras de coles de Bruselas
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de jugo de limón

Preparación

  1. Precaliente el horno a 400 grados F.
  2. Lave y recorte las coles de Bruselas. Corte las coles de Bruselas grandes por la mitad de arriba a abajo; deje pequeñas coles de Bruselas enteras.
  3. En un tazón grande, mezcle las coles de Bruselas con el aceite, la sal y la pimienta.
  4. Coloque las coles de Bruselas en una sola capa en una bandeja para hornear grande. Alinear la bandeja para hornear con papel de aluminio o pergamino para hornear ayudará con la limpieza.
  5. Ase de 20 a 30 minutos, revolviendo una vez después de 10 a 15 minutos. Los brotes deben estar tiernos y dorados.
  6. Retirar del horno y rociar con jugo de limón.
  7. Refrigere las sobras dentro de 2 horas.

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