Calabaza glaseada

Ingredientes

  • Spray para cocinar
  • 2 libras de calabaza de invierno (prueba bellota, mantequilla, delicata u otras)
  • 3 cucharadas de azúcar morena
  • 1/4 cucharadita de sal y pimienta

Preparación

  1. Precaliente el horno a 400 grados. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio. Lámina Lightlyspray con aceite en aerosol.
  2. Lave la calabaza, córtela por la mitad y saque las semillas. Cortar en rodajas de 1 pulgada de grosor y colocar en una bandeja para hornear.
  3. En un tazón pequeño, combine el azúcar morena, la sal y la pimienta. Espolvorea la calabaza con la mitad de la mezcla de condimentos.
  4. Hornee hasta que el azúcar se derrita, aproximadamente de 4 a 6 minutos. Retire la bandeja para hornear del horno y voltee las rodajas de calabaza. Espolvorea la mezcla de condimento restante sobre la calabaza y regresa al horno. Hornee hasta que la calabaza se alargue, unos 15 a 20 minutos. Servir tibio.
  5. Refrigere las sobras dentro de 2 horas.

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